小龙虾出厂价降低,“龙虾自由”可以实现了吗?

ZAKER潇湘 04-25

长沙第一波小龙虾今年 3 月就上市了,不过,其高企的价格却让许多吃货望而却步。随着小龙虾的主产区上量,小龙虾的价格有走向亲民的趋势。在长沙?#26032;?#29579;堆海鲜水产批发市场,2 至 4 钱青壳虾批发价为 11 元 / 斤,4 至 6 钱青壳虾为 18 元 / 斤。比一周前,即 4 月 18 日价格?#30452;?#20415;宜了 13 元 / 斤和 16 元 / 斤。

记者注意到,在零售终端,有超市还推出了 15.8 元 / 斤的 " 亲民 " 零售价。

市民不必担心吃不起小龙虾了。小龙虾价格呈季节性波动,春冬季上市淡季期间价格走向峰?#25285;? 至 7 月上市旺季期间价格最低。?#30340;?#20154;士预计,随着小龙虾集中上市,价格或有一定下降空间。

价格如坐过山车,主产区上量市场压货多

中国水产养殖网 4 月 25 日消息显示,随着主产区上量,市场上小龙虾压货多价格便宜。记者了解到,?#27604;?#38271;沙?#26032;?#29579;堆海鲜水产批发市场 2 至 4 钱青壳虾批发价为 11 元 / 斤,4 至 6 钱青壳虾为 18 元 / 斤。?#30452;?#27604;前一天便宜了 2 元 / 斤和 5 元 / 斤。?#30452;?#27604;一周前,即 4 月 18 日价格便宜了 13 元 / 斤和 16 元 / 斤。该市场 4 月 18 日 2 至 4 钱青壳虾为 24 元 / 斤,4 至 6 钱青壳虾为 34 元 / 斤。

中国水产养殖网分析," 主产区继续上量,市场压货多价格便宜,未来几天主产区产量还将成倍增加。而华东?#25103;?#24066;场消费情况不太理想,导致市场走量慢,局?#21487;?#33267;压货?#29616;兀壳?#21152;工厂开工很少,收购量也不大。五一后产区货源充足?#26143;?#30456;对稳定,大多数加工厂会陆续加足马力收虾。"

记者查询发现,?#22771;?#23567;龙虾批发价与去年同期相对持?#20581;?#21435;年 4 月 25 日 2 至 4 钱青壳虾为 12 元 / 斤,4 至 6 钱青壳虾为 16 元 / 斤。数据显示,小龙虾价格呈季节性波动,春冬季上市淡季期间价格走向峰?#25285;?#27599;年的 6 至 7 月上市旺季期间价格最低。

超市现 15.8 元 / 斤终端零售价,来自基地直采

记者注意到,在终端零售市场,步步高超市近期推出了 3 至 5 钱 15.8 元 / 斤、4 至 5 钱 19.8 元 / 斤的零售价。步步高相关负责人介绍," 这批小龙虾来自基地直采,喝洞庭湖水长大。"

在超市选购的一些市民表示价格实惠。市民郑女士表示," 孩子们都?#19981;?#21507;小龙虾,所以比较关注小龙虾的价格。早一个月还觉得价格有点高,近几天价格走向实惠。" ?#30340;?#20154;士分析,随着小龙虾养殖面积越来越大,集中上市期间成品虾或有一定下降空间。

长沙市农业农村局科技教育处夏礼明介绍,稻虾综?#29616;?#20859;,主要有稻虾和稻虾轮作两种模?#20581;D壳埃?#38271;沙以稻虾?#37319;?#20026;主要养殖方?#20581;D壳埃?#38271;沙地区稻虾养殖占小龙虾养殖面积 80%左右,预计全年稻虾产量 2000 万斤 ( 1 万吨 ) 左右,?#28909;?#24180;增加 55%以上。秋季进行小龙虾繁殖,养至第二年春季 3 月下旬至 4 月中旬,虾苗规格达到每斤 80-120 尾,开始起捕虾苗或者疏苗,余下虾苗继续在稻田养殖,大约到 4 月下旬小龙虾达到每尾 30 克左右,开始陆续起捕上市,集中上市在 5 月至 6 月。

养殖户天天关注价格,餐饮店口味虾价格相对稳定

在宁乡的一家小龙虾养殖基地,相关负责人卢先生介绍,今年他新加入到了小龙虾养殖行?#25285;?#21253;下稻田养殖小龙虾。4 月 25 日,卢先生的虾苗还刚刚投下,预计还要过两个月才有收成。尽管如此,他每天都在关注小龙虾成虾的价格。

长沙的一些小龙虾餐厅今年也早早开?#25285;?#19981;少 3 月份就开始开门迎客,做起了红红火火的小龙虾生意。记者了解到,相对于批发市场起伏的价格,餐饮店的小龙虾价格相对保持稳定。

以老长沙龙虾馆涉外店的老长沙口味虾为例,去年夏天 88 元 / 份,?#22771;?#20215;格依?#30343;?88 元,没有发生改变。大虾驾到汽车西站店的爆款口味虾尾,去年夏天价格为 128 元 / 份,?#22771;?#20215;格为 118 元 / 份。

一名?#30340;?#20154;士表示,?#22771;?#23567;龙虾餐饮零售价遵循市场经济的,随着原材料价格的浮动,价格?#19981;?#26377;?#23454;?#22320;浮动。但是站在消费者角度,会尽量控制好价格浮动范围。?#22771;?#19968;些大型龙虾餐饮店开始采用从龙虾养殖基地直采,这样更有利于做好成本控制。

潇湘晨报记者 丁蓉

相关标签: 小龙虾 龙虾

ZAKER潇湘
以上内容由“ZAKER潇湘”上传发布 查看原文
最新评论

相关阅读

分享 返回顶部
北京快乐8开奖记录
中国福利彩票3d规则 辽宁35选7好运中奖结果 体彩36选7开奖结果查 体彩邪号 湖南彩票论坛 河南快赢481开奖视 香港六福特码222123 山西快乐10分开奖 排列5吧 篮球运球 吉林快三最多的输多少 上海时时乐平面开奖 联众单机斗地主 黑龙江11选5开奖结果一定牛 辽宁十一选五开奖走势图